Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sienet, paista noin 5 minuuttia, kunnes sienet ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.