Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Viipaloi sienet ja lisää ne pannulle. Paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on sulanut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita huolellisesti, jotta pasta peittyy kastikkeella.
8. Tarjoile lämpimänä, halutessasi raastetun parmesanjuuston kera.