Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen pastaannos yhdistää kermaisen kastikkeen, pinaatin ja sienet. Nopeasti valmistuva ruoka on täydellinen arki-illalliselle.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• 300 g pastaa (esim. penne tai fusilli)
• 200 g tuoreita sieniä (esim. herkkusieniä tai suppilovahveroita)
• 150 g tuoretta pinaattia
• 2 dl kermaa
• 1 sipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 2 rkl oliiviöljyä
• Suolaa ja mustapippuria maun mukaan
• Parmesanjuustoa raastettuna tarjoiluun

Ohje:

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja nestettä on haihtunut, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se wiltataan.
6. Kaada kerma pannulle ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta pasta peittyy kastikkeeseen.
8. Tarjoile lämpimänä raastetun parmesanjuuston kera.

Ravintosisältö (annosta kohden):

• Kalorit: 450 kcal
• Proteiini: 12 g
• Hiilihydraatit: 60 g
• Rasva: 18 g
• Kuitu: 3 g