Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipulinkynnet hienoksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet ja paista kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä kunnes se on kutistunut.
6. Kaada kerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa.