Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista sienet ja viipaloi ne.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2-3 minuuttia.
4. Lisää sienet ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se nuokkui, noin 2-3 minuuttia.
6. Kaada kerma kasariin ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kuumentua miedolla lämmöllä.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä muutama minuutti.
8. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kanssa, jos haluat.