Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista kunnes ne ovat saaneet väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se kutistuu.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
8. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin.
9. Annostele lautasille ja raasta päälle parmesan-juustoa ennen tarjoilua.