Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja paista noin minuutti, kunnes ne ovat aromikkaita.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen poreilla noin 5 minuuttia.
6. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike leviää paremmin pastan joukkoon.
8. Tarjoile heti ja nauti!