Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää silputut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita (noin 5-7 minuuttia).
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on laskenut kokoon.
6. Kaada ruokakerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset yhteen. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile pastan päällä raastettua parmesanjuustoa, jos haluat.