Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä lämpimänä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on laskenut kokoon.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kastikkeen hautua muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä hetki.
8. Tarjoile annokset lämpiminä ja ripottele päälle raastettua Parmesan-juustoa, jos haluat.