Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää silputut sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes sienet ovat kauniin kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on nuhjaantunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta kastike suolalla ja mustapippurilla. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin.
8. Tarjoile pasta raastetun parmesanjuuston kanssa.