Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet ja paista, kunnes ne ovat kullankeltaisia ja kypsiä.
4. Lisää tuore pinaatti ja anna sen kuihtua. Sekoita hyvin.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita. Kuumenna kastike, mutta älä keitä.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike sekoittuu paremmin.
8. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa, jos haluat.