Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa sienet viipaleiksi ja lisää ne pannulle. Paista kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kutistunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
8. Tarjoile heti raastetun parmesan-juuston kanssa, jos haluat.