Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Kuumenna kastiketta miedolla lämmöllä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman pastan keitinvettä.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeeseen ja anna kaikkien makujen yhdistyä muutaman minuutin ajan.
9. Tarjoile heti raastetun parmesan-juuston kanssa.