Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja sienet, ja paista kunnes sienet ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Lisää pannulle tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on wilted.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää parmesanjuusto, suola ja mustapippuri, ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta kastike peittää pastan hyvin.
7. Tarjoile heti ja nauti!