Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on hieman nuutunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua keitinvettä.
8. Tarjoile annokset lämpiminä ja halutessasi ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa.