Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pilkotut sienet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja jatka paistamista, kunnes se on hieman nuutunut.
6. Kaada kerma sieniseoksen päälle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman varattua pastan keitinvettä.
8. Tarjoile heti ja raasta päälle parmesan-juustoa halutessasi.