Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Viipaloi sienet.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä muutama minuutti.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja sekoita, kunnes se kutistuu.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti, kunnes se hieman paksunee. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile kuumana ja raasta päälle Parmesan-juustoa halutessasi.