Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista hetki, kunnes se on aromikasta.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se kutistuu.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia muutaman minuutin ajan.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
8. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa.