Kermainen Pasta Pinaatti-sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä vähän keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuoreet pinaatit ja paista, kunnes ne ovat hieman kuihtuneet.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voit lisätä tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lämmitä vielä hetki.
9. Tarjoile parmesanjuustoraasteen kera.