Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin värin, noin 5-7 minuuttia.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on leikattu kasaan.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos kastike vaikuttaa liian paksulta, lisää hieman säästettyä keitinvettä.
8. Tarjoile pasta heti raastetun parmesanjuuston kera.