Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 2–3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuupahtanut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike leviää paremmin.
8. Tarjoile heti, halutessasi ripottele päälle parmesanjuustoa.