Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä ja valuta.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulit ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet hieman väriä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja lisää raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto on sulanut ja pasta on hyvin peitetty kastikkeella.
7. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.