Kermainen Pasta Pinaatti-Tomaattikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota niitä, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä (noin 5 minuuttia).
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se kutistuu.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile lämpimänä, halutessasi raastetun parmesanjuuston kanssa.