Kermainen Pasta Pinaattilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota sitä noin minuutti.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut. Tämä vie noin 2–3 minuuttia.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Murusta fetajuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos pasta tuntuu liian kuivilta, lisää hieman varattua keitinvettä.
8. Tarjoile heti. Halutessasi voit raastaa päälle parmesaanijuustoa.