Kesäinen Vesimeloni-kylmäkeitto

Name: Kesäinen Vesimeloni-kylmäkeitto
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 dl kypsää vesimelonia, kuutioituna; 1 pieni kurkku, kuutioituna; 1 pieni paprika, kuutioituna (esim. punainen tai keltainen); 1/2 dl punasipulia, hienoksi silputtuna; 1 dl jogurttia tai kasvipohjaista vaihtoehtoa; 1 rkl limetin mehua; Suolaa maun mukaan; Mustapippuria maun mukaan; Tuoretta basilikaa tai minttua koristeeksi

Raikastava ja helppo kylmäkeitto, joka yhdistää kesän parhaat maut. Täydellinen kuumina kesäpäivinä!

Aika 20 minuuttia
Annokset 2
kcal 120 / annos

Hyppää ohjeeseen

Julkaistu 18.10.2024

Ainekset

4 dl kypsää vesimelonia, kuutioituna
1 pieni kurkku, kuutioituna
1 pieni paprika, kuutioituna (esim. punainen tai keltainen)
1/2 dl punasipulia, hienoksi silputtuna
1 dl jogurttia tai kasvipohjaista vaihtoehtoa
1 rkl limetin mehua
Suolaa maun mukaan
Mustapippuria maun mukaan
Tuoretta basilikaa tai minttua koristeeksi

Valmistus

Aloita pilkkomalla vesimeloni, kurkku, paprika ja punasipuli pieniksi kuutioiksi.
Laita vesimeloni, kurkku, paprika ja punasipuli suureen kulhoon.
Lisää jogurtti ja limetin mehu kasvisten joukkoon. Sekoita hyvin.
Mausta seos suolalla ja pippurilla oman maun mukaan.
Jaa keitto kulhoihin ja koristele tuoreilla yrteillä.
Tarjoile heti tai jäähdytä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Ravintoarvot (per annos)

Energia	120 kcal
Proteiini	2 g
Hiilihydraatit	28 g
Rasva	1 g
Kuitu	1 g

Ainekset

Valmistus

Ravintoarvot (per annos)

Samankaltaisia reseptejä