Kevyt bolognese paistijauhelihasta

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä kevyt bolognese on herkullinen ja helppo valmistaa. Se sopii mainiosti pastan tai riisin kaveriksi ja on täynnä makua vähäisellä rasvalla.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 1 kpl lihaliemikuutio
• 1 tölkki herkkusieniä (säilyke)
• 1 tl mustapippurirouhetta
• Oliiviöljyä
• 2 kpl sipulia
• 2 tl tomaattimurskaa
• 2 tl kuivattua basilikaa
• 1 kpl valkosipulin kynttä
• 1 rkl kuivattua oreganoa
• Vähärasvaista jauhelihaa (7 % rasvaa)

Ohjeet:

1. Kuullota hienonnetut sipulit oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä. Siirrä sipulit toiseen astiaan.
2. Ruskista vähärasvainen jauheliha pannulla, kunnes se saa kauniin värin.
3. Lisää tomaattimurska, kuullotetut sipulit ja huuhdellut herkkusienet jauhelihan joukkoon.
4. Murskaa valkosipuli ja lisää se seokseen.
5. Lisää lihaliemikuutio, mustapippuri, basilika ja oregano. Sekoita hyvin.
6. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, jotta maut pääsevät kehittymään.
7. Tarjoile lämpimänä pastan tai riisin kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 10 g
• Rasva: 7 g
• Kuitu: 2 g