Kukkakaalikeitto Lämminsavustetulla Lohella ja Tomaateilla

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ja ravitseva kukkakaalikeitto yhdistää pehmeän kukkakaalin, maukkaan lämminsavustetun lohen ja tuoreet tomaatit. Täydellinen keitto nauttittavaksi kylmempinä päivinä!

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

• 0.5 tl suolaa
• Pippuria myllystä
• 300 g kukkakaalia
• 2 dl kuohukermaa
• 8 dl maitoa
• 2 rkl ranskankermaa
• 2 kpl salottisipulia
• 6 kpl tomaattia
• 200 g lämminsavustettua lohta
• 1 l kanalientä

Ohjeet:

1. Hienonna salottisipulit ja kuullota niitä voissa kattilassa, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Paloittele kukkakaali ja lisää se kattilaan sipulin kanssa.
3. Lisää kanaliemi, maito ja kuohukerma kattilaan.
4. Keitä seosta hiljalleen noin kymmenen minuuttia, kunnes kukkakaali on kypsää.
5. Samaan aikaan, kuutioi tomaatit ja lämminsavustettu lohi.
6. Lisää tomaatit keittoon ja sekoita hyvin. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti.
7. Ota kattila pois liedeltä ja lisää ranskankerma. Sekoita tasaiseksi.
8. Tarjoile keitto annoksina ja lisää päälle kuutioitu lohi.

Ravintosisältö (per annos):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 20 g
• Hiilihydraatit: 15 g
• Rasva: 25 g
• Kuitu: 3 g