Kuppilat kuntoon - Espanjalainen tapaslautanen

Valmistus

1. Leikkaa chorizo-makkara ja serranokinkku suikaleiksi tai viipaleiksi.
2. Viipaloi manchego-juusto ohuiksi siivuiksi.
3. Huuhtele oliivit ja valuta ne.
4. Pilko punasipuli ja paprika pieniksi kuutioiksi.
5. Leikkaa avokado puoliksi, poista kivi ja kuori, ja viipaloi se.
6. Asettele kaikki ainesosat kauniisti tarjoilulautaselle.
7. Tarjoa hummus ja tzatziki erikseen dippikulhoissa.
8. Leikkaa tuore leipä viipaleiksi ja tarjoa sen kanssa.
9. Koristele lautanen tuoreella basilikalla.