Kermainen Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa kanarintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää kanapalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Ota kanat pannulta ja jätä sivuun.
4. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Lisää pannulle tarvittaessa hieman öljyä ja kuullota sipulia, kunnes se on pehmeää. Lisää valkosipuli ja paista vielä minuutti.
5. Kaada pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Lisää kypsät kanapalat ja anna hautua muutama minuutti.
6. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto. Sekoita kunnes juusto sulaa ja kaikki ainekset ovat hyvin sekoittuneet.
7. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile annokset tuoreen basilikan tai persiljan kanssa.