Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Lisää broccolit pastan joukkoon viimeiset 3-4 minuuttia keittoajasta ennen kuin valuta pasta ja broccoli.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista noin minuutti, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää kerma paistokasariin ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
4. Lisää valutettu pasta ja broccoli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri maun mukaan. Sekoita, kunnes juusto on sulanut ja pasta on kauttaaltaan kuorrutettu.
5. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa.