Kermainen Pasta Kanan kanssa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla keskilämmöllä. Lisää kananrintafileet ja paista noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kypsiä. Ota kanat pannulta ja leikkaa suikaleiksi.
3. Lisää pannulle murskattu valkosipuli ja paista noin 1 minuutti, kunnes se tuoksuu.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna hautua muutama minuutti.
5. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto sulaa kastikkeeseen. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta ja kananpalat pannulle. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta kastike on sopivan kermaista.
7. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna.