Kermainen sienipasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja kuullota sipulit pehmeiksi.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4. Kaada kerma sienien joukkoon ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5-7 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
5. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei jää kuivaksi.
6. Raasta parmesanjuusto pastan päälle ja sekoita hyvin.
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.