Helppo Kananmuna-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Keitä kananmunat koviksi (noin 9-10 minuuttia) ja jäähdytä kylmässä vedessä. Kuori ja viipaloi munat.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
4. Lisää kerma pannulle ja sekoita. Kuumenna kevyesti, mutta älä keitä.
5. Lisää kypsennetty pasta pannulle ja sekoita hyvin. Tarvittaessa lisää hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivahda.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita.
7. Tarjoile pasta lautasilla ja lisää päälle viipaloidut kananmunat. Koristele tuoreella basilikalla.