Suklaakakku

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen. Voitele ja jauhoita pyöreä kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä kattilassa miedolla lämmöllä. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
3. Poista kattila lämmöltä ja lisää sokeri. Sekoita hyvin.
4. Lisää kananmunat yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen jälkeen.
5. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita kunnes taikina on tasaista.
6. Kaada taikina valmiiseen kakkuvuokaan ja paista uunissa 25-30 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Testaa kypsyys tikulla.
7. Anna kakun jäähtyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kuin kumoat sen ritilälle jäähtymään kokonaan.
8. Koristele tomusokerilla ennen tarjoilua.