Ranskalaistyyppiset perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat suikaleiksi tai kuutioiksi.
2. Huuhtele perunat kylmässä vedessä ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
3. Laita perunat suureen kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti perunoihin.
4. Levitä maustetut perunat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
5. Paista uunissa 200°C:ssa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
6. Ota perunat uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.