Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Lämmitä kerma ja maito kattilassa, lisää murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri. Kuumenna kunnes seos on lämmintä, mutta ei kiehu.
4. Voitele uunivuoka ja aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan.
5. Kaada kermaseos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
6. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti perunoiden päälle.
7. Paista 200-asteisessa uunissa noin 45-50 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla.