Helppo Frittata

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Kuumenna oliiviöljy paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää paprika ja pinaatti pannulle, paista vielä muutama minuutti, kunnes pinaatti on wiltannut.
4. Samaan aikaan, vatkaa kananmunat ja maito kulhossa. Lisää juustoraaste, suola ja pippuri.
5. Kaada munaseos vihannesten päälle pannulle. Sekoita varovasti.
6. Anna frittatan kypsyä liedellä noin 5 minuuttia, kunnes reunat alkavat hyytyä.
7. Siirrä pannu uuniin ja paista noin 15 minuuttia tai kunnes frittata on täysin hyytynyt ja pinta on kauniin kultainen.
8. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista ja tarjoilua.