Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Voitele uunivuoka voilla tai öljyllä.
3. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain, ripottele joka kerrokselle hieman suolaa, mustapippuria ja hienonnettua valkosipulia.
4. Sekoita kuohukerma ja maito kulhossa. Kaada seos perunoiden päälle niin, että ne peittyvät.
5. Ripottele juustoraaste perunoiden päälle tasaisesti.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 asteessa noin 40 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Ota vuoka uunista ja anna jäähtyä hieman. Koristele tuoreella timjamilla tai persiljalla ennen tarjoilua.