Lämmin kikherne-artisokka-tomaatti-broileri-fetasalaatti

Valmistus

1. Lämmitä oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää kikherneitä pannulle ja paista noin 5 minuuttia.
3. Lisää artisokat ja paista vielä pari minuuttia.
4. Sammuta virta ja lisää pannulle kirsikkatomaatit sekä kevätsipulit, anna niiden lämpenemään.
5. Murustele feta ja lisää se sekä broilerin palat pannulle.
6. Mausta salaatti oreganolla ja mustapippurilla.
7. Lorauta joukkoon vielä hieman oliiviöljyä ja purista sekaan puolen sitruunan mehu.
8. Tarjoile sellaisenaan tai hyvän leivän kera.