Juustoinen Valkosipulileipä

Valmistus

1. Mittaa kuivat aineet (vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe) kulhoon ja sekoita hyvin.
2. Lisää kermaviili ja sekoita taikina tasaiseksi palleroksi. Lisää tarvittaessa jauhoja, mutta taikinan tulisi olla pehmeää.
3. Painele taikina pyöreään vuokaan (esim. 20x20 cm).
4. Valmista täyte: sekoita hienonnetut valkosipulit öljyyn, lisää ripaus suolaa ja pippuria.
5. Levitä valkosipuliseos taikinan päälle. Ripottele päälle persiljat ja mozzarella.
6. Paista leipää 220 asteessa noin 20-25 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna leivän levähtää hetki ennen tarjoilua. Nauti!