Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka voilla.
4. Aseta kerroksittain perunasiivuja vuokaan ja ripottele päälle valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja muskottipähkinää.
5. Kaada kerma ja maito perunoiden päälle.
6. Raasta juusto ja ripottele se tasaisesti vuoan päälle.
7. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 40 minuuttia.
8. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
9. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.