Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi siivuiksi.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli.
3. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
4. Voitele uunivuoka kevyesti.
5. Aseta kerroksittain perunaviipaleita vuokaan, lisää jokaisen kerroksen väliin valkosipulia, suolaa ja pippuria.
6. Sekoita kerma ja maito keskenään ja kaada seos perunoiden päälle.
7. Ripottele juustoraaste tasaisesti pinnalle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 40 minuuttia.
9. Poista folio ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja perunat ovat kypsiä.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua, ja koristele tuoreella timjamilla halutessasi.