Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja huuhtele perunat. Leikkaa ne pitkittäin noin 1 cm paksuiksi tikuiksi.
2. Keitä perunatikkuja suolatussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmeitä, mutta eivät kypsiä.
3. Valuta perunat ja anna niiden kuivua hetken aikaa.
4. Laita perunatikut kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti.
5. Levitä perunatikut uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Varmista, että tikut eivät ole liian tiiviisti päällekkäin.
6. Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä tikkuja puolivälissä paistoaikaa.
7. Ota uunista ja ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.