Herkulliset Kasvispihvit
Nämä kasvispihvit ovat herkullinen ja ravitseva vaihtoehto lounaalle tai illalliselle. Ne ovat helppoja valmistaa ja sopivat hyvin myös vegaaniseen ruokavalioon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Huuhtele kikherneet kylmässä vedessä ja valuta ne hyvin.
- Sekoita kikherneet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprika, kaurahiutaleet, persilja, paprikajauhe, suola ja mustapippuri kulhossa. Muussaa seosta haarukalla tai monitoimikoneella, kunnes se on melko tasainen mutta vielä hieman koostumusta.
- Muotoile seoksesta pihvejä käsin, noin 1 cm paksuisia.
- Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
- Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 6 g |
| Hiilihydraatit | 20 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
