Herkulliset Papu-burritot

Valmistus

1. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
2. Lisää punasipuli, paprika ja valkosipuli pannulle. Paista noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
3. Lisää mustapavut, maissit, juustokumina, paprikajauhe, suola ja mustapippuri pannulle. Sekoita hyvin ja lämmitä seosta noin 5 minuuttia.
4. Ota tortillat ja aseta jokaisen keskelle noin 1/4 paputäytettä. Lisää päälle raastettua juustoa ja viipaloitua avokadoa.
5. Käännä tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa burrito tiukaksi paketiksi.
6. Voit halutessasi paistaa burritoja kuivalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
7. Tarjoile burritot salsan kanssa.