Ainekset
Valmistus
- Hienonna keksit ja sekoita joukkoon sula voi. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle, halutessasi leivinpaperin päälle. Nosta viileään.
- Liota liivatteet kylmässä vedessä. Mittaa sitruunamehu pieneen kattilaan.
- Sekoita kulhossa lakkahillo ja jogurtti. Vatkaa kerma vaahdoksi toisessa kulhossa.
- Kuumenna sitruunamehu ja liota siihen pehmenneet liivatelehdet. Sekoita liivateseos ohuena nauhana jogurtti-hilloseokseen. Lisää vatkattu kerma ja tarkista maku.
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Nosta viileään hyytymään pariksi tunniksi.
- Sulata valkosuklaa varoen. Sekoita se vähitellen pehmitetyn ranskankerman sekaan. Levitä kuorrute kakun päälle ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.
- Koristele valkosuklaalla, lakoilla tai kuivatuilla hedelmillä.
