Maissikeitto vihreällä chilillä

Valmistus

1. Kuori ja silppua sipuli ja tomaatit. Halkaise vihreä chili ja poista siemenet.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää silputtu sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tomaatit ja vihreä chili kattilaan, ja kypsennä vielä muutama minuutti.
4. Lisää apakastemaissi ja kanalientä kattilaan. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
5. Mausta keitto suolalla ja oreganolla. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi.
6. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä hetki, mutta älä keitä.
7. Tarjoile lämpimänä.