Maksapihvit sipuli-kermakastikkeella

Valmistus

1. Kuumenna voi paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää viipaloitu sipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja kullanruskeaa.
3. Nosta sipulit sivuun pannulta ja paista maksapihvit molemmin puolin, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
4. Lisää kuohukerma pannulle ja sekoita, kunnes kastike on tasaista.
5. Lisää kuullotetut sipulit kastikkeeseen ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
6. Anna kastikkeen hautua hetken aikaa, jotta maut yhdistyvät.
7. Tarjoile maksapihvit kastikkeen kanssa esimerkiksi perunoiden tai salaatin kera.