Maukas Kinkkupiirakka Uunipellillä

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen kinkkupiirakka on täydellinen valinta niin arkeen kuin juhlaan. Se on helppo valmistaa ja maistuu koko perheelle.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• 1 dl vettä
• 1 punainen paprika
• 1 tl suolaa
• 1 prk creme fraichea
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 parsakaali
• 2 dl kermaa
• 1 prk kermaviiliä
• 1-2 pussia kinkkusuikaleita (n. 400-500 g)
• n. 100 g juustoraastetta (emmental-mozzarella)
• 150 g voita tai margariinia
• 3 kananmunaa

Ohjeet:

1. Nypi suola, vehnäjauhot ja voi kulhossa sekaisin, kunnes seos on tasainen.
2. Lisää vesi ja sekoita taikinaksi. Painele taikina uunipellille.
3. Esipaista taikinaa 200 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Pilko punainen paprika ja parsakaali.
5. Sekoita kermaviili, kerma, kananmunat ja creme fraiche kulhossa. Lisää kinkkusuikaleet, paprika ja parsakaali.
6. Kaada seos esipaistetun pohjan päälle ja ripottele juustoraaste päälle.
7. Paista uunissa 200 asteessa noin 30-35 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Energia: 350 kcal
• Proteiini: 15 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g