Mokkapalat

Valmistus

1. Sulata voi kattilassa ja lisää siihen sokeri. Sekoita hyvin.
2. Lisää joukkoon kananmunat yksi kerrallaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Siivilöi mukaan vehnäjauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Sekoita taikina hyvin.
4. Lisää maito ja sekoita vielä kerran.
5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
6. Paista 175-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia.
7. Valmista kuorrutus: sulata voi kattilassa, lisää kaakaojauhe ja sekoita. Lisää tomusokeri ja vesi, sekoita tasaiseksi.
8. Levitä kuorrutus jäähtyneen kakun päälle ja anna jähmettyä.
9. Leikkaa palasiksi ja nauti!